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IX CONGRESO DE LA SEDIA
29 Y 30 DE OCTUBRE 2009
VALLADOLID
INFORMACIÓN DE VALLADOLID |
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Capital de Castilla y León, se encuentra situada a poco más de dos horas de Madrid.
Su capital y provincia superan los 500.000 habitantes y se encuentra perfectamente comunicada tanto por aire, Aeropuerto de Valladolid, como por tierra: autovías, autopistas y red ferroviaria que la comunican con las principales capitales españolas y europeas.
Una provincia que guarda el legado histórico y patrimonial en cada uno de sus municipios y que a la vez se encuentra preparada para afrontar todos los retos y proyectos de futuro. |
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CLIMA
El clima de Valladolid es mediterráneo continental. Probablemente el refrán castellano "Nueve meses de invierno y tres de infierno" lo caracteriza a la perfección.
Las precipitaciones están repartidas de forma irregular a lo largo del año, si bien hay un mínimo acusado en verano y un máximo en otoño y primavera. La precipitación anual es de 435 mm y la humedad relativa media a lo largo del año es del 65%. Al año hay 2.534 horas de sol y 71 días de lluvia.
Las temperaturas son bastante extremas, con diferencias bastante importantes entre el día y la noche, con una media anual de 12,3°C. Los inviernos son fríos con frecuentes nieblas y heladas (61 días de heladas de media). La ciudad cuenta con 8 días de nieve al año; aunque son infrecuentes las grandes nevadas, no son tampoco imposibles. Los veranos son, por lo general, calurosos y secos, con máximas en torno a los 30°C, pero mínimas frescas, superando ligeramente los 13°C. |
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GASTRONOMÍA
La gastronomía vallisoletana se engloba dentro de la gastronomía castellana. En ella ocupa un lugar preferente la carne y los asados; uno de los platos más típicos es el asado de lechazo condimentado con agua y sal y cocinado en horno de leña. Junto al lechazo, el cochinillo o el cabrito, los alimentos de la caza como perdices, codornices y conejo, se cocinan aquí braseados o escabechados. El queso de la zona se elabora con leche de oveja, lo que significa un fuerte sabor en varios grados de curación.
Naturalmente se trata de platos que necesitan para su completo disfrute del pan y del vino, dos elaboraciones que desde hace siglos se elaboran en esta zona. Se pueden degustar decenas de texturas de pan de cereal castellano. De ellos, el más famoso es el pan "lechuguino" pero también destacan el pan de picos o el “cuatro canteros”. En Valladolid pueden degustarse vinos de gran calidad como son los adscritos a las cuatro denominaciones de origen de la provincia vallisoletana: los tintos de la Denominación de Origen Ribera del Duero, los blancos de Rueda o los de la Denominación de Origen Cigales y la de Toro.
Un buen postre empieza en Valladolid por la repostería salida de las manos artesanas de los conventos y se complementa con el café de puchero. Se puede acompañar de pastas artesanales, como los mantecados de Portillo (popularmente conocidos como zapatillas) o con los bizcochos de Santa Clara, los empiñonados, los buñuelos de crema o las almendras garrapiñadas. |
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MONUMENTOS Y SITIOS MAS DESTACADOS |
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Catedral de Valladolid
Edificio renacentista realizado por Juan de Herrera a principios del siglo XVI. En el exterior, la fachada principal consta de dos tramos con columnas: la parte inferior, obra de Juan de Herrera, y la superior, de Churriguera, caracterizada por su abundante decoración. El interior posee tres naves con capillas laterales entre los contrafuertes. El retablo (s. XV) es de Juan de Juni y en él aparecen representadas figuras de santos. Dentro del templo se encuentra también el Museo Catedralicio. |
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Monasterio de las Huelgas Reales
Templo de estilo clásico (siglo XVII). Alberga importantes obras de arte en su interior: Gregorio Fernández, Juan de Juni, etc.
Casi toda la obra actual data del siglo XVII. La iglesia tiene una sola nave, bóveda de cañón y una cúpula rebajada sobre el crucero. El retablo mayor es obra de Francisco Velázquez y posee varias esculturas y relieves de Gregorio Fernández. Posee varias capillas laterales, cuyas rejas son obra de Juan del Barco. Fue fundado por la reina doña María de Molina, de cuyo palacio se conservan algunos restos (la puerta monumental es el único vestigio de arquitectura mudéjar de la ciudad). Actualmente convento de las religiosas de clausura de la orden cisterciense de San Quirce. |
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Iglesia de Santa María la Antigua
En la Iglesia de Santa María la Antigua destaca su torre románica, rematada por un chapitel en forma de pirámide. El templo fue fundado en el siglo XI por el Conde Ansúrez. De esta construcción románica se conserva la bella torre, rematada por un esbelto chapitel con forma de pirámide, y el pórtico (siglo XIII). La primitiva iglesia fue sustituida por la actual, de estilo gótico, en el siglo XIV. Su retablo mayor, obra de Juan de Juni, se encuentra actualmente en la capilla mayor de la Catedral de Valladolid. |
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Museo Nacional de Escultura
El museo se encuentra instalado en el Palacio de Villena, construido en el siglo XVIII. Sus fondos incluyen esculturas de todo tipo (retablos, sillerías, monumentos funerarios, pasos procesionales…) y materiales (madera, bronce, piedra, barro o marfil). A través de la colección se puede conocer la evolución de la imaginería religiosa que, con el uso de la madera policromada, en España alcanzó un momento culminante, con piezas de gran realismo que logran transmitir auténticas sensaciones. Tres de los escultores más importantes del barroco español, Juan de Juni, Alonso Berruguete y Gregorio Fernández, poseen su propio espacio temático. Entre las obras más sobresalientes destacan el Retablo Mayor de San Benito del siglo XVI, de Alonso Berruguete, y el Retablo del Descendimiento, del siglo XV, de autor anónimo.
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Museo de Arte Contemporáneo Español. Patio Herreriano
A través del museo, la Fundación Patio Herreriano cumple con el objetivo de promoción y difusión del arte español contemporáneo.
Uno de los claustros renacentistas del antiguo Monasterio de San Benito sirve de sede para este museo. Sus fondos ofrecen un seguimiento y una visión coherente de los principales artistas y tendencias del arte español de los siglos XX y XXI. Con una colección compuesta por más de 800 obras, en sus salas se pueden contemplar piezas de artistas como Esteban Vicente, Eduardo Chillida, Miquel Barceló o Antoni Tapies. También destaca el Fondo Ángel Ferrant, que incluye esculturas, dibujos y más de 3.500 documentos. |
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